Kuliner Asia: Sushi Omakase Jepang – Jika kamu pencinta kuliner Jepang sejati, istilah Sushi Omakase mungkin sudah tidak asing lagi di telinga. Lebih dari sekadar menyantap sushi, Omakase adalah sebuah bentuk seni kuliner—dimana kita sebagai tamu mempercayakan sepenuhnya menu pilihan kepada chef, atau dalam bahasa Jepang disebut “omakase shimasu” yang berarti “saya serahkan pada Anda”. […]
Category: Kuliner Asia
Nikmati semangkuk ramen Jepang yang mengepul, sate pedas Thailand, pho Vietnam, dan kari India. Jelajahi pasar kuliner yang ramai dan dapur tradisional di mana koki meracik cita rasa otentik yang menjadi ciri khas warisan kuliner Asia.
Kuliner Asia: Banh Mi Vietnam
Kuliner Asia: Banh Mi Vietnam – Jika berbicara tentang makanan jalanan ikonik dari Asia, nama Banh Mi Vietnam pasti masuk dalam daftar teratas. Banh Mi bukan sekadar roti isi biasa. Ia adalah simbol dari sejarah, kolonialisme, adaptasi budaya, dan tentu saja—kelezatan tiada tara. Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara roti baguette ala Prancis dengan isian […]
Kuliner Asia: Satay Thailand
Kuliner Asia: Satay Thailand – Ketika berbicara tentang kuliner Asia yang menggoda, Satay Thailand atau yang dikenal sebagai “Moo Satay” (sate babi) dan “Gai Satay” (sate ayam) menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba. Berbeda dari versi sate di negara lain, Satay Thailand menawarkan kombinasi rasa manis, gurih, dan aromatik berkat bumbu rendaman dan saus […]
Kuliner Asia: Curry India
Kuliner Asia: Curry India – Di peta kuliner Asia, curry India atau kari India adalah salah satu hidangan yang paling berpengaruh dan digemari di seluruh dunia. Kaya akan rempah-rempah, teknik memasak yang unik, serta filosofi budaya yang dalam, curry telah menjadi simbol warisan kuliner India dan inspirasi bagi masakan dari berbagai belahan dunia, termasuk Asia […]
Kuliner Asia: Peking Duck China
Kuliner Asia: Peking Duck China – Berbicara tentang kuliner Asia yang mewah dan penuh sejarah, Kuliner Asia: Peking Duck China (Bebek Peking) dari Tiongkok adalah salah satu hidangan paling terkenal di dunia. Disajikan di meja jamuan istana, restoran bintang lima, hingga rumah makan keluarga, Peking Duck selalu jadi menu yang dinanti-nanti pencinta kuliner. Cita rasa […]
Kuliner Asia: Laksa Kuala Lumpur Malaysia
Kuliner Asia: Laksa Kuala Lumpur Malaysia – Bicara tentang kuliner Asia, Laksa dari Kuala Lumpur, Malaysia, menjadi salah satu menu ikonik yang wajib dicoba pecinta kuliner dunia. Hidangan satu ini tidak hanya populer di negara asalnya, tetapi juga banyak digemari di berbagai negara Asia Tenggara. Laksa dikenal sebagai simbol perpaduan budaya dan cita rasa khas, […]
Kuliner Asia: Pho Vietnam
Kuliner Asia: Pho Vietnam – Ketika membahas kuliner Asia, tak lengkap rasanya tanpa menyinggung kelezatan Pho, sup mie berkuah bening asal Vietnam yang telah mendunia. Pho tak sekadar makanan, melainkan lambang identitas, kebersamaan, dan kebanggaan budaya Vietnam. Cita rasanya yang khas—lembut, harum rempah, serta topping segar—membuat Pho jadi hidangan wajib coba, baik di restoran Vietnam […]
Kuliner Asia: Nasi Padang Indonesia
Kuliner Asia: Nasi Padang Indonesia – Bicara tentang kuliner Asia, tak lengkap tanpa menyebut Nasi Padang dari Indonesia. Sajian satu ini sudah menjadi ikon kuliner Nusantara yang tidak hanya digemari di tanah air, tapi juga mendunia. Nasi Padang adalah cerminan kekayaan budaya Minangkabau, Sumatera Barat, yang terkenal dengan cita rasa rempah kuat, lauk beragam, serta […]
Kuliner Asia: Kimchi Tradisional Korea
Kuliner Asia: Kimchi Tradisional Korea – Membahas kuliner Asia tidak lengkap tanpa mengangkat kimchi, makanan fermentasi khas Korea yang telah mendunia. Kimchi bukan sekadar lauk pendamping, tetapi sudah menjadi simbol budaya, kesehatan, dan identitas bangsa Korea. Dari drama Korea hingga restoran Asia di seluruh dunia, kimchi selalu hadir sebagai pelengkap hidangan yang wajib dicoba. Lantas, […]
Kuliner Asia: Ramen Otentik Jepang
Kuliner Asia: Ramen Otentik Jepang – Dalam dunia kuliner Asia, ramen menjadi salah satu hidangan yang sangat populer dan ikonik. Hidangan mi berkuah asal Jepang ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa gurih dan kompleks, tetapi juga menawarkan pengalaman budaya yang mendalam. Ramen otentik Jepang bukan sekadar mi dan kuah—ia adalah hasil perpaduan tradisi, teknik […]